2015年4月26日星期日
級建築師備考指導：空調系統設備技術層的設置
1。空調系統的劃分原則
（1）負空調箱荷特性，根據建築物的朝向，使用時間和功能劃分。
（2）建築層數，根據設備、管道、配件的承壓能力，沿建築高度方向上劃分為低區、中區、高區。
（3）空調基數及精度，根據室內空調參數及空調精度，相近的房間劃為同一系統。
2。設備技術層的設置原則
（1）單層和多層建築，應盡可能不設專門的技術層；、
（2）20層以內高層建築，宜設上部或下部一個技術層；
（3）20～30層的高層建築設上下兩個技術層；
（4）30層以上高層建築，宜設上、中、下三個技術層；
空調設備（5）高層建築中還可設下部和側旁技術層。
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買年貨 教你鑒別真烏魚子
台北年貨大街今日正式開賣，台北市衛生烏魚子局12日提前到年貨大街店家隨機抽檢，除了教消費者如何選購年貨外，在稽查現場也發現了部分店家不合規定，包括販賣散裝蝦米的桶子上沒加上蓋子等。
北市衛生局長宋晏仁12日一大早率同衛生局官員，共同來到迪化街進行稽查工作，順道向商家宣導自主管理食品衛生，希望能保障民眾吃的健康，同時杜絕黑心貨。
市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美也教民眾如何辨識真假烏魚子，她說，在選購烏魚子時，記得先在燈下照一照，如有血管，才是真品烏魚子。還有傘緣內折又有柄的香菇，最好選購摸起來硬又脆的；另外蝦米方面，顏色不能太鮮艷，外觀不能發霉，最重要的，店家販賣時最好要加蓋。
台灣雲林縣口湖鄉口湖村漁民正在晾曬烏魚子。近年來，台灣沿海各地采取引用海水養殖發展烏魚生產，逐步取代傳統的出海捕撈作業。每逢冬季烏魚產子季節，漁民們紛紛忙於晾曬、加工烏魚子。據悉，烏魚子是台灣的著名特產，經濟效益高，主要烏魚子出口日本、韓國和新加坡等地。
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嘉義烏魚子香腸 口感獨特
烏魚子有“台灣魚子醬”美稱，是嘉雲沿海地區高經濟價值食品之一。本土產的烏魚子色澤暗紅、香味濃，當然價格也高。嘉義縣布袋鄉民李榮哲，首創以烏魚子切丁和黑豬肉灌制成香腸，沒想到這項創意食品大受歡迎，雖然價格不便宜，但仍是供不應求。
一條條已經灌制好的香腸掛滿屋內，雖然天冷，但屋內仍是開著電風扇，就是希望加速香腸風干，提升產量。業者李榮哲35歲，承接家族烏魚買賣事業，已經是第三代。他說，一般香腸都是在屋外曬，但因沿海風砂大，為求衛生和品質，因此改采屋內風干烏魚子方式。
創意美食“烏魚子香腸”今年首度推出，用的全是台灣本島產的烏魚子，特別的是這些烏魚子在壓干烏魚子的過程中，都沒有加鹽，十分符合民眾追求健康潮流。切成丁的烏魚子一塊一塊與精選黑豬肉攪拌，再灌制成一口大小的香腸，每一口都可以吃到烏魚子。
原本只是想突破烏魚子傳統烤熟後切片，夾著白蘿蔔與青蒜的吃法，沒想到黑豬肉與烏魚子這麼對味，不論蒸煎或是燒烤，都讓人回味再三。據了解，目前除了開始供應大百貨超市外，也以宅配方式接受消費者訂購，生意好的供不應求。除了烏魚子香腸還有烏魚子壽司，一點創意加上對品質的堅持，李榮哲為傳統的烏魚子開創全新商機。
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2015年4月14日星期二
台灣民宿百花齊放 大陸業者、陸客均著迷
自2011年台灣開放陸客自由行，鄉村旅花蓮住宿推薦游漸漸開始受歡迎，住民宿、玩農家、吃特色鄉土美食，細細品味台灣。台中市民宿協會理事長黃翠華表示，台灣民宿搭上大陸“樂活”、“慢活”風格，希望台中市長林佳龍可以帶他們到大陸開拓廣大的旅游市場，再創下一個“太陽餅奇跡”。
現任台中市民宿協會理事長、民宿協會全聯會常務理事、新社休花蓮民宿閑農會導覽發展協會創會理事長，20多年前與先生一同舉家從台中市區搬遷到新社，從事民宿產業已經長達10年。
“民宿協會全台聯合會”(簡稱民宿全聯會)是由全台16個縣市民宿協會所組成，台灣民宿這幾年如雨後春筍的發展，2008年全台僅2472家民宿到2015年已經成長到522花蓮民宿推薦0家，整整倍增發展，目前花蓮、宜蘭都有破千家合法民宿。
5年前民宿全聯會曾規劃到港澳及大陸一系列參加觀光旅展時，當時跨國的旅行社很重視台灣的觀光飯店，不太理會民宿業者“發DM時，都不太敢說自己開民宿”。這幾年的發展，風水輪流轉，情勢卻顛倒過來，飯店業者的廣告要夾在民宿業者的DM裡才發的出去，旅行社很積極想了解台灣民宿的運作模式，尋找合作空間。
台灣的民宿也有一線及二線，一線的縣市如宜蘭、南投、屏東等，如果不是有知名的旅游景點，如日月潭、墾丁、九份等，不然就像南投清境地區發達的民宿業一樣，開發的很早，光是一個宜蘭縣，合法民宿就有916家。二線縣市如台中、苗栗，這幾年也發展的很迅速，在2008年時台中只有40家合法民宿，到目前為止增加到79家，整整成長了一倍。
大陸居民中如北京、上花蓮住宿海、廈門等沿海高度發展的城市，特別喜歡來台灣住民宿、游農村，因為平常在大陸生活步調很匆忙，會利用自由行安排住在民宿裡，享受慢活的生活，在民宿裡待上一整天，不外出也很常見。
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借鑒台灣經驗發展休閑民宿業
“新型城鎮化和美麗鄉村建設，為我們發展休花蓮住宿閑民宿業提供了優良客觀條件。”住瓊全國政協委員、台盟省委會主委連介德表示，海南應該借鑒台灣地區經驗，推動特色休閑民宿業的快速發展。
“與其說民宿是游客外出旅游過程中的住宿選擇，不如說它是游人在景區的家。”連介德說，如今的台灣民宿，不僅形態各異、主題豐富、精致獨特，更飽含了民宿主人各種巧思妙想與地區特色文化氣息，散落在靜謐安然的青山綠野間或潮起潮落的海岸沙灘，向游客傳遞著台灣人骨子裡的浪漫情懷和脈脈溫情。
“我建議，把發展民宿作為推進城鎮化建設、建設美麗鄉村、解決‘三農’花蓮民宿問題、發展休閑旅游業的一項措施。”連介德說，政府相關職能部門應把發展民宿列入發展總體規劃和專業部門規劃等，規劃、引導、推進其有序發展。
目前，海南以及大陸很多省份非常適宜發展民宿業，可為游客提供全新的旅游體驗，促進旅游產品的創新，推動旅游產業轉型升級。他建議，重點在已列入發展規劃或擬建設的特色小鎮、示範建設城花蓮民宿推薦鎮、國家級和省級歷史文化名鎮名村、傳統文化村落、民族特色鄉鎮村寨、被列為省級美麗鄉村建設的試點村，以及特色景區景點、自然生態園區周邊等，引導、支持、鼓勵發展民宿。
為了更好地實現開拓特色休閑旅游、保護生態環境資源、傳承優秀傳統文化、發展農業農村經濟的目的和價值，有必要對經營者進行相關的輔導、培訓，提高經營者的經營理念和管理水平，優化服務和培養其創新花蓮住宿推薦意識，以保證民宿業健康發展。
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全球最棒住宿 花蓮美景奪亞洲第三
最新調查，由Agoda。com旅客花蓮民宿推薦所票選出擁有全球最棒住宿的25個熱門景點，好山好水的花蓮也以8。03分（滿分10）榜上有名！該調查根據Agoda。com國際旅客於退房後所填寫的真實住宿評鑑分數，統計出全球熱門景點的住宿品質大不同。南非的開普敦（Cape Town）在全球旅遊景點中花蓮民宿以平均得分8。43的高分奪冠，被譽為蜜月旅行首選的馬爾地夫（Maldives），則以8。33分僅僅0。1分的差距緊追在後，位於瑞士阿爾卑斯山滑雪勝地的策馬特（Zermatt），以平均得分8。29位居第三名，而寶島臺灣也沒漏氣，花蓮以8。03分脫穎花蓮住宿而出，一舉攻下亞洲第三！
花蓮之美有目共睹，連國際旅客也為之傾心，其中匈牙利的旅人顯然被花蓮絕美的景緻與住宿體驗所深深吸引，打了8。24分的高分，陸客貌似也愛這一味，給出高於總平均的8。09分；不過臺灣旅客對自己人似乎愛之深責之切，只給花蓮住宿7。83分，比花蓮的總得分少了0。2分。
有趣的是，高價及奢華的住宿不一定是取得高分評價的必要條件。位居第二及第三的馬爾地夫與策馬特都以高檔奢華的飯店與度假村聞名，但在Agoda。com旅客選出的全球最棒住宿的25個熱門景點名單花蓮住宿推薦中，許多城市所提供的住宿服務其實多是靠著價格親民、CP值高的優質旅宿脫穎而出。
以第一名的開普敦為例，部分評價分數非常高的住宿，其實都是平價的民宿與小型精品旅館；而匈牙利的布達佩斯（Budapest），因為東歐物價相對親民，讓旅客可以用不到臺幣3000元的預算入住令人滿意的好飯店，輕鬆享受歐洲美不勝收的風景；獲得亞洲區冠軍的越南會安（Hoi An）更是隨處可見俗擱大碗的小型民宿，讓旅客花小錢就能擁有難忘的旅程。
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花蓮民宿業設籍課稅 成長4成
在北區國稅局花蓮分局輔導下，花蓮民宿業花蓮民宿者自去年起納入設籍課稅對像，使得花蓮地區今年到1到10月營業稅收成長約4成；財政部要求其他分局仿效辦理。財政部北區國稅局長李慶華今天在花蓮主持「工商暨學術團體座談會」，推崇花蓮分局表現優異，輔導全縣600多家民宿業者設籍課稅，使得花蓮地區今年1到10月，營業稅收成長4成左右。
花蓮是觀光大縣，從陸客來台人數花蓮民宿推薦資料分析花蓮住宿，發現旅宿業銷售額並未同步成長，進一步調查，問題在於自由行陸客多下榻民宿，因而展開民宿業課稅輔導，並展現成效；對於同樣蓬勃發展的宜蘭等地，也要求比照辦理，輔導民宿設籍課稅。
花蓮分局長方建興指出，今年輔導618家民宿在花蓮設籍，其中，356家達到起徵營業稅標準，28家核定使用統一發票，銷售額較去年同期成長新台幣14億857萬多元，營業稅額增加3758萬元，與去年同花蓮住宿推薦期比較，成長44。17%。
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